…heißt sprichwörtlich übersetzt „saure Milch“ (酸奶) und wird übrigens überwiegend getrunken anstatt gelöffelt. Manche kommen gar in kleinen / großen Tetrapaks oder direkt in Flaschen daher und werden gerne mal am Esstisch in ein Glas gefüllt. Selbst die Deutschland ähnlichen Plastikschälchen kommen direkt mit Strohhalmen. Egal wie dick der Joghurt ist.

Neben etlichen chinesischen Herstellern dominieren vor allem die Bulgaren den Markt. Aber die Griechen sind laut Berichten stark am Wachsen in China. Deutschland exportiert überwiegend H-Milch (und Bier) nach China und weniger Joghurt. Ungesüßten Joghurt gibt es so gut wie gar nicht. Selbst der ganz einfache Joghurt ist hier wesentlich süßer als deutsche Joghurts mit Aroma.

Yoghurt